世界是五彩斑斓的，因其地理环境的多样性也导致文化的多样性。因此，每个国家都有自己独特的风格、习俗、文明和文化。而保留自身文化的独特性，是文化交流与发展的前提。伴随着时代的变迁，科技技术的创新与进步，一些人不再满足现状，他们野心勃发，在欲望的驱使下，他们走上了侵略之路。他们不仅掠夺人口和财富，也肆意践踏他国的文化与文明，导致了文明之间的相互碰撞。这种文明的碰撞终将会出现两种结果：一是两种文明相互融合，二是一方被另一方所吞噬。
伴随着时光的流转，三个文明古国都被泯灭了，只有强大的中国，依旧屹立在世界之巅。然而中国的成长过程并不是一帆风顺的，在近代，由于中国的落后，西方列强国家虎视眈眈，古老的中国文明面临着被碰撞和吞噬。不过幸运的是，中国足够强大，经受住了两百年的劫难。直到今天，伴随着国家的强大，中国独特的文化在国际上影响力与日俱增，站在了世界之巅，与西方文明相互交流与成长。
国力的兴盛，世界的和平发展，使得各国之间的文化交流也越来越开放。因此，许多外国人被神秘的东方文明所吸引，逐渐开始接受并喜欢上了古老的中国文化，许多外来的优秀文化也被国民所推崇。也正是因为这样的机遇，中国的饮食文化在世界各地遍地开花。
因为地理环境的差异，中外美食独具地方特色，因为中国美食的独特性，使得许多走出国门的中国美食受到许多外国人的好奇与喜爱。据小编了解的，在美国纽约有一家中餐厅，被当地人称为“米其林中餐厅”，人们对这家餐厅的评价相当高，许多外国人纷纷慕名而来品尝中国美食。为什么这么多的美国人喜欢这家餐厅呢？原因竟然是这样的。
听这里的厨师和老板说，能够吸引如此多的美国人前来，那是有其独特的原因的。
第一，该餐厅的菜系丰富，将中国的八大菜都“搬进”了纽约这家餐厅，菜品丰富多样。在这里，人们可以选择自己喜欢的菜品，品尝到独特的味道。与此同时，庞大的菜品数量也让美国人为之震惊。
第二，这家中餐厅做的是纯正口味的中国菜，没有为了迎合美国人的口味喜好而做出“变味”的美式中国菜，做到了“正宗”。在这里用餐，不仅所有的菜品都是色香味俱全，就连用餐环境和习俗也是慢慢的中国风。这样一来，美国人就感受到了纯正的中国饮食文化，这也会引起其他美国人的好奇心，人们想要一探究竟。所以说，“没做美式中国菜”这句话道出了这家米其林餐厅如此受欢迎的精髓之所在了，大家觉得呢？
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